肉煮干し中華そば　さいころ

今日はお店から歩いて１２～３分にあります、らーめんたま館内のさいころへ。

らーめんたま館とは、立川駅南口から場外馬券場方面に歩いて５分ほど、ホテルの１階にあるラーメン店の集合施設です。

現在はさいころ、天運我に有り、南木商店、井の庄の４店舗が営業しています。

本日はさいころ油そば+生卵（６８０円+５０円）を注文。

トッピングはカットされたバラチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。

油そばなので、がっつり混ぜ合わせていただきます。

味はさっぱりとし醤油感に煮干しが効いたもの。

塩味も強くなく、油感もしつこくありません。

ただ、バラーチャーシューは熱入れされてなく、豚の臭いが少々して残念。

麺は太めのストレートでほど良い茹で加減。

つるつるもちもちの食感で美味しいです。

途中から生卵を投入します。

マイルドさとコクがプラスされ更にいい感じに。

お勧めに従って、卓上のお酢とラー油を入れます。

さっぱりとしたお酢の風味に、ピリリとしたラー油が相まって美味しく完食！

ごちそうさまでした。