青樹

本日は先週より始まった限定品狙いでお気に入りのラーメン店の一つ「青樹」さんへ。

限定品は「立川らぁ麺団」という青樹・とと・楽観・はやぶさと立川駅北口周辺に店舗を構える４店が合同で定期的に行っているイベントで、毎回テーマを決めてそぞれ特徴のある限定ラーメンを提供しています。

今回のテーマは「坦々麺」

注文は限定品の「特濃豚骨煮干しタンタン麺」を。

特濃と名前が表わすようなビジュアル！

一般的にイメージする坦々麺とはかなり違いゴマの風味はほとんど感じられず、濃厚な豚骨とガツンとした煮干し、山椒の風味と辛みが効いています。

麺は中太のストレート。

炙られた豚のバラ肉は香ばしく、大きさとともにインパクト大！

青樹さんらしい特徴的な坦々麺で美味しかったです。

ごちそうさまでした。